TALLERES DE COCINA 

 COCINA 1

Profesora. Chávez Pacheco De Guillen, Patricia Anita
  • *    Repostería
  • *    Técnicas culinarias
  • *    Cocina nacional
  • *    Cocina internacional
  • *    Buffets y banquetes
  • *    Manipulación y métodos de conservación  de alimentos
  • *    Oferta gastronómica y sistema de aprovisionamiento



COCINA 2
Profesora. Sánchez Loayza, Ingrid del Carmen
  • *    Arte culinario
  • *    Gastronomía
  • *    Bufeteria
  • *    Repostería
  • *    Pastelería fina
  • *    Tortas artísticas
  • *    Pre-elaboración y conservación de alimentos
  • *    Eventos y banquetes



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